Некоторые условия, при которых лучше всего растёт батат:

• Тепло. 2 Оптимальный температурный режим для развития растения — от +20 до +35 °C. 1 Если температура опустится ниже +25–30 °C, развитие батата замедлится, а при падении температуры до +10 °C — растение может погибнуть. 2
• Хорошее освещение. 15 Батат не любит притенения, участок должен хорошо освещаться солнечными лучами. 3 При малейшем затенении урожай снижается, а при значительном — не будет вовсе. 5
• Защита от ветра. 1 Грядки с бататом должны быть открытыми, но защищёнными от ветра. 3
• Плодородная почва. 1 Чем хуже почва, тем медленнее растёт культура и хуже образуются корнеплоды. 1 Самые вкусные корнеплоды удаётся извлечь из суглинистой и супесчаной почвы с высоким содержанием азота. 3
• Регулярный полив. 45 Хотя батат и засухоустойчив, но хороший урожай можно получить только при регулярных поливах. 5 При недостатке влаги растение начинает расходовать питательные вещества клубней. 5

Для выращивания батата в средней полосе России рекомендуется использовать холодостойкие сорта, выведенные специально для этих условий. 2