Да, яйца можно хранить долго, засыпав солью, на 1–2 месяца. 45 Для этого соль разводят в кипячёной воде из расчёта 50 г на 3 л, помещают в неё яйца целиком и убирают на хранение в тёмное место. 45

Это связано с тем, что соль — агрессивная среда, которая убивает бактерии. 1