Да, разработчик программы для блокнота на телефоне может видеть записи пользователя, если они не защищены сквозным шифрованием. 12 Некоторые приложения, например Google Keep, не предусматривают такого шифрования, а другие, как Apple Notes, требуют включать его для конкретных заметок или разделов блокнота. 1
Чтобы обеспечить конфиденциальность записей, рекомендуется использовать приложения со сквозным шифрованием, например Joplin или Standard Notes. 1 В них сквозное шифрование для синхронизации включено по умолчанию, заметки зашифрованы и на самом устройстве. 1
Также для дополнительной защиты можно использовать комплексную систему безопасности на всех устройствах. 1
Ещё один вариант — хранить заметки локально, например, в приложении neutriNote, которое шифрует память устройства, и без ввода пароля или отпечатка никто не получит доступ к данным. 4