Зубрам приходится выкапывать еду из-под снега зимой, потому что в это время года им сложно найти достаточно корма. 3 Летом рацион зубров включает десятки видов растений, но зимой с этим сложно. 3

Чтобы достать корм из-под тонкого слоя снега, зубры делают в нём мордой выемку. 1 При большом слое снега они вначале разрывают снежный покров копытом, а затем расширяют его мордой, доставая таким образом зелёный корм — ежевику, овсяницу, падуб. 1

Если глубина снега более 40–50 см, зубры не могут выкопать траву, быстро слабеют и даже способны погибнуть от голода. 1

Чтобы животные не страдали зимой от голода, работники заповедников проводят в зимнее время подкормку: в местах обитания зубриного стада на специально оборудованных площадках раскладывают сено и концентрированные корма. 1