Жерех считается пугливым хищником, потому что от природы наделён молниеносной скоростью реакции. 1

Даже в период охоты жерех контролирует всё пространство вокруг и ещё издалека замечает потенциальную опасность или врага. 1 Если рыба видит приближающуюся тень, она мгновенно прячется в укромное, надёжное место. 1

Кроме того, у жереха хорошо развиты органы чувств, в том числе зрение. 5 Он видит всё, что происходит на берегу, и если заметит малейшие признаки опасности, то вряд ли возьмёт приманку. 5