Жёлтый луговой цветок назвали лютиком по двум версиям: 1

1. Биологическая версия. 1 В переводе с латыни «лютик» означает «жёлтый». 1
2. Древнерусская версия. 1 На древнерусском языке «лютый» означало «жгучий». 1 Так цветок назвали из-за жгучего сока, который при попадании в глаза сильно раздражает слизистую, что может привести даже к краткосрочной потере зрения. 1

Также есть версия, что название могло прийти из латинского языка, где слово «лютеум» обозначает жёлтый цвет. 4

Ещё одна версия говорит о том, что цветок получил название от латинского слова luteus, что в переводе означает «оранжевый». 2