Почему юдзу считают ценным для культивации в горных районах Японии?

Юдзу считают ценным для культивации в горных районах Японии, в частности, из-за его устойчивости к холоду. 1

Благодаря происхождению от ичанского лимона юдзу может переносить заморозки до −9 °C, в то время как большинство других цитрусовых такую температуру не выдерживают. 3

Кроме того, юдзу адаптирован к климату и способен созревать в Японии с конца октября по декабрь, в то время как в более тёплых регионах плоды растения способны созревать раньше. 1