Юдзу считается одним из самых устойчивых к холоду среди цитрусовых благодаря происхождению от ичанского лимона, который считается самым холодоустойчивым вечнозелёным цитрусовым. 12
Юдзу может выдерживать заморозки до −9 °C, что является значительной температурой для большинства цитрусов. 1