Ярутка полевая считается опасным сорняком для сельскохозяйственных культур по нескольким причинам:

• Снижает урожайность всех сельскохозяйственных культур. 2
• Засоряет посевы зерновых, а также многолетних трав, рапса, свёклы, бобовых. 1
• Конкурирует с сельскохозяйственными растениями за влагу и питательные вещества. 4
• Обладает большой живучестью — вырванные растения, оставленные в поле, способны приживаться. 3
• Семена начинают созревать ещё до уборки посевов и, осыпаясь, засоряют почву, а часть попадает в урожай и засоряет зерно. 35
• Из-за присутствия глюкозида синигрина в траве и особенно в семенах, они имеют сильный неприятный чесночный запах. 2 При поедании скотом вызывает неприятный привкус в молоке и мясе, молоку придаёт запах, похожий на чесночный. 2