Яровой чеснок обычно лучше хранится по сравнению с озимым. 24

Озимый чеснок сажают осенью, ранней весной он прорастает и созревает до середины лета. 4 Затем его сразу употребляют в пищу или используют для консервации. 4 Долго озимый чеснок храниться не может. 4

Яровой чеснок сажают весной, он мельче озимого, но дольше не портится и ароматнее. 45 Эта культура хранится до 2 лет. 1

Чтобы яровой чеснок хорошо хранился, его нужно правильно подготовить к хранению: хорошо просушить, но не травмировать при очистке от земли. 4 Повреждения корешков или донца могут стать источником инфекции, и чеснок станет плесневеть и гнить. 4