Яблоню считают одним из лучших медоносов в саду, потому что весной к её душистым цветкам слетаются насекомые (пчёлы, шмели) для сбора нектара и пыльцы. 13

Медовая продуктивность яблони обычно составляет около 20 кг/га, однако у некоторых сортов она может быть и выше. 3 Поздние сорта яблони с крупными цветками дают больше мёда, чем ранние сорта, имеющие мелкие цветки. 34

Яблоневый мёд бледно-жёлтого цвета, с тонким ароматом и вкусом, быстро кристаллизуется. 34

Кроме того, пчёлы являются лучшими и самыми надёжными опылителями яблони, без них процент завязывания плодов очень низок. 5