Почему высокогорные регионы считаются лучшими для выращивания чая?

Высокогорные регионы считаются благоприятными для выращивания чая по нескольким причинам:

• Перепады температур. vk.com Значительное колебание дневных и ночных температур (до 15 градусов) замедляет рост чайных листьев и позволяет растению накопить больше питательных веществ. vk.com
• Солнечное излучение и туман. vk.com Высокогорные плантации получают много света, но постоянные туманы и облачность смягчают его воздействие. vk.com Это создаёт идеальные условия для роста чайных кустов. vk.com
• Высокая влажность. vk.com Туманы и облачность в высокогорьях поддерживают необходимый уровень влажности, позволяя чайным листьям равномерно накапливать влагу. vk.com
• Меньшее количество вредителей. vk.com Прохладный климат высокогорных регионов снижает количество вредителей, что позволяет минимизировать использование пестицидов и выращивать чай более естественным способом. vk.com

Считается, что идеальной высотой для выращивания чая является 1000–1500 метров, но вкусоароматический потенциал листа лучше раскрывается на высоте от 1500 метров. shop.tastycoffee.ru