Выращивание устриц на берегу моря считается экологически безопасным по нескольким причинам:

• Для выращивания моллюсков не нужен специальный корм или удобрения. 2 Кроме того, не выделяются дополнительные парниковые газы. 2
• Устрицы являются естественным фильтром для воды. 2 Они очищают её от азота и мелкой взвеси, которые попадают в океан из сельскохозяйственных стоков. 2
• Устричные рифы создают среду обитания для других водных организмов. 3 Например, для рыб и морских растений. 3
• Устричные рифы действуют как естественные волнорезы, смягчая воздействие волн и защищая береговую линию от эрозии и штормов. 1
• Устрицы накапливают углерод в своих раковинах, помогая снизить уровень CO2 в океане и атмосфере, что способствует смягчению последствий изменения климата. 1