Почему выращивание спаржи считается трудоемким занятием?

Выращивание спаржи считается трудоёмким занятием по нескольким причинам:

• Длительный процесс выращивания. www.forumhouse.ru После посадки спаржа может расти на одном месте около 16–20 лет. www.agroinvestor.ru Первый урожай, выращенный из семян, получают только на третий год. www.belpressa.ru
• Требовательность к почве. www.agroinvestor.ru Для высадки спаржи нужно готовить почву в течение года, а полноценно давать результат она начнёт лишь через три-четыре года. www.agroinvestor.ru
• Трудоёмкий процесс уборки. www.agroinvestor.ru Он осуществляется вручную и требует много персонала, который нужно обучить правильно срезать и сортировать спаржу. www.agroinvestor.ru
• Необходимость вовремя срезать побеги. www.agroinvestor.ru Они всходят частями — сегодня на одном кусте, завтра — на другом, и важно не допустить срезки слишком молодого побега или побега-переростка. www.agroinvestor.ru