Почему выращивание редких сортов картофеля La Bonnotte требует больших финансовых вложений?

Выращивание картофеля La Bonnotte требует больших финансовых вложений по нескольким причинам:

• Прихотливость к условиям выращивания. hlebopechka.ru Картофель может расти только в уникальном микроклимате острова Нуармутье. hlebopechka.ru Попытки размножить этот сорт в других местах не увенчались успехом. hlebopechka.ru
• Ограниченные объёмы производства. hlebopechka.ru Урожай собирают только раз в год, в течение двух месяцев — с мая по июнь. hlebopechka.ru В хороший год общий урожай картофеля La Bonnotte из региона составляет всего 100 тонн. hlebopechka.ru
• Трудоёмкий процесс выращивания и сбора. hlebopechka.ru vk.com Каждый клубень приходится собирать вручную, что занимает много времени. hlebopechka.ru Автоматизация любой части этого процесса может привести к повреждению нежных клубней. hlebopechka.ru
• Отказ от использования удобрений и пестицидов. hlebopechka.ru Производители придерживаются традиционных методов земледелия, не применяя искусственный полив, удобрения или пестициды. hlebopechka.ru Однако в результате урожайность с одного участка снижается. hlebopechka.ru

В сочетании с меньшими урожаями растущие затраты на рабочую силу и землю перекладываются на розничную цену картофеля La Bonnotte. hlebopechka.ru