Квоты на вылов осетровых рыб введены для сохранения популяции этих видов. 12
С 2000 года Россия запретила промышленный вылов белуги в Волго-Каспийском бассейне, с 2005 года — осетра и севрюги. 2 В 2025 году прикаспийские страны, в том числе Россия, продлили запрет на коммерческий промысел осетровых, разрешив вылов только для научных исследований и искусственного воспроизводства. 2