Вулканическое происхождение играет важную роль в формировании природных условий острова Санторини, потому что оно определило его неповторимый облик. 2 Например, береговая линия острова изрезана, а тёмный вулканический песок перемежается с красным шлаком и чёрной галькой. 1

Также вулканическое происхождение повлияло на плодородие почв. 1 Благодаря уникальной минерализации почвы на каменистом острове, испытывающем проблемы с пресной водой, прекрасно растут фрукты и овощи: их питает влага в виде ночной росы или утреннего тумана. 2 Немаловажную роль сыграл и вулканический пепел, являющийся природным удобрением. 1

Кроме того, после извержения сквозь застывшую лаву вопреки законам природы пробилась виноградная лоза. 2