Почему водосбор считается растением, устойчивым к холодам?

Водосбор (аквилегия) считается растением, устойчивым к холодам, благодаря своей морозостойкости. vk.com vplate.ru

Некоторые сорта могут выдерживать температуру до -35 °С. vk.com Взрослые экземпляры водосбора обычно не нуждаются в укрытии от холодов, а кустам-первогодкам может потребоваться защита (для этого можно использовать ельник или нетканые материалы). vplate.ru