Вода в водопаде Султан меняет цвет в зависимости от времени года из-за попадания в неё песка и глины из тающих ледников Эльбруса. 13
Летом поток воды приобретает серо-жёлтый оттенок. 1 Этому способствует активное таяние ледниковых масс, которые содержат много глины и осадочных пород. 2
Весной и осенью вода прозрачная, в это время водопад выглядит наиболее эффектно. 2
Зимой водопад застывает, иногда полностью, на его месте образуются огромные сосульки, которые могут достигать в высоту 30 метров. 15