Вода необходима для прорастания семян, но количество влаги, которое нужно для этого процесса, должно быть умеренным, так как избыток воды может привести к загниванию невсхожих семян. 1

Обычно для начала прорастания требуется количество воды, которое не превышает 2–3-кратного веса семян. 1 При этом объём влаги, необходимый разным растениям, отличается: бобовые нуждаются в большем количестве воды, а злаковые — в меньшем. 2

Кроме того, вода нужна для растворения питательных веществ, которые содержатся в семени, и их использования зародышем для роста и развития. 34