Почему вико-овсяную смесь называют одним из лучших сидератов для обогащения почвы?

Вико-овсяную смесь называют одним из лучших сидератов для обогащения почвы, потому что она обеспечивает оптимальное соотношение азота, фосфора и калия. 1

Овёс насыщает почву фосфором и калием, а вика — азотом. 2 Кроме того, такой сидерат наилучшим образом структурирует почву, даёт большое количество зелёной массы и защищает её от сорняков, вымывания и выветривания. 12

Процентное соотношение семян в вико-овсяной смеси обычно следующее: вика — 70%, овёс — 30%. 1 Эти два растения сажают вместе, потому что вика имеет хрупкие стебли и ползёт по земле, а прочные вертикальные стебли овса обеспечивают ей подпорку. 1