Почему верхний край пролетов мостов окрашивают в белый цвет, а нижний в черный?

Возможно, имелись в виду навигационные знаки, которые используют для обозначения пролётов мостов. ohranatruda.ru www.pravanalodku.ru

Согласно ГОСТ 26600-98, верхнюю кромку горизонтальной полосы шириной 0,3–0,5 м, которую наносят на русловые опоры пролётов мостов, окрашивают в белый цвет, чтобы обозначить максимальный судоходный уровень воды. ohranatruda.ru 72.mchs.gov.ru

Если русловые опоры пролёта моста имеют светлую окраску (белую, серую), то полосы должны быть чёрного цвета. ohranatruda.ru

Такая раскраска знаков связана с условными обозначениями: чёрный цвет соответствует паузе (затемнению), белый — вспышке (проблеску) света. ohranatruda.ru 72.mchs.gov.ru