Закаливание семян петрушки перед зимней посадкой важно по нескольким причинам:

• Улучшение всхожести. 3 В течение зимы семена проходят процесс стратификации — выдерживание при низких температурах. 3 Это увеличивает всхожесть и стимулирует дружные всходы весной. 3
• Получение крепких и устойчивых растений. 3 Закаливание позволяет получить растения, которые будут более здоровыми и сильными. 4
• Повышение иммунитета. 5 Растения, сформированные из посаженных под зиму семян, приобретают устойчивость ко многим болезням и вредителям. 5

Закаливание семян петрушки перед посадкой под зиму рекомендуется, но не считается обязательным. 14