Удаление цветочных стрелок у озимого чеснока важно по нескольким причинам:

• Перенаправление питательных веществ. 4 Если не удалять стрелки, растение тратит много сил на их развитие, в то время как на формирование луковиц остаётся меньше ресурсов. 12 В результате луковицы вырастают небольшими, а урожайность падает. 1
• Ускорение созревания. 4 Когда стрелки удаляют, чеснок начинает активнее направлять энергию и питание на развитие головок под землёй. 5 В результате зубчики становятся более крупными и плотными, лучше хранятся и обладают ярко выраженным вкусом. 5
• Предотвращение самосева. 4 Удаление стрелок помогает контролировать процесс размножения чеснока семенами. 4

Оптимальное время для удаления стрелок — когда они достигают длины 10–15 см и начинают закручиваться. 12