Учёт углеродного следа при выборе продуктов важен, потому что он позволяет оценить, как действия конкретного человека или компании влияют на окружающую среду. 2 По каждому продукту можно посчитать, сколько парниковых газов было выделено в процессе его создания и «жизни»: от производства до утилизации. 1

Вот ещё несколько причин, почему стоит учитывать углеродный след:

• Выбор в пользу более экологичных продуктов. 1 Из-за всеобщего тренда на экологичность производители показывают данные о сокращении выбросов и включаются в «зелёные» инициативы. 1 Так каждый покупатель при выборе товаров может сделать выбор в пользу того продукта, который нанёс меньше вреда природе. 1
• Выбор продуктов местных производителей. 2 При транспортировке таких продуктов меньше выбросов парниковых газов, чем в случае с аналогами, которые ввозят, например, из других стран. 2