Учёт сроков вегетации овощных культур при посадке рассады важен по следующим причинам:

• Определение способа выращивания. 1 Зная период вегетации, можно рассчитать, как лучше выращивать культуру: через рассаду или прямым посевом в грунт. 1 Например, у корневого сельдерея период вегетации 180–200 суток (в зависимости от сорта), и короткого лета ему не хватит, чтобы сформировался товарный корнеплод. 1 А у огурца вегетационный период 65–85 дней, и этого времени вполне хватит, чтобы культура смогла реализовать свой потенциал урожайности. 1
• Выбор оптимального возраста рассады. 4 Для пикировки, пересадки рассады и высадки её в грунт у каждой культуры есть свой оптимальный возраст. 4 Именно в эту пору молоденькие растения легче всего переносят травматичную процедуру, быстрее приживаются и меньше болеют. 4

Как правило, продолжительность вегетационного периода указывается на пакетике семян. 4