Почему важно учитывать погодные условия при уборке свёклы

Учёт погодных условий при уборке свёклы важен по нескольким причинам:

• Влияние на созревание корнеплодов. dom.mail.ru Дождливое прохладное лето затягивает созревание свёклы, в сухое и жаркое корнеплоды зреют намного быстрее. dom.mail.ru Важно дать плодам возможность набрать максимум питательных веществ и полностью вызреть, но при этом нельзя допустить перезревания и растрескивания. dom.mail.ru
• Влияние на качество корнеплодов. dzen.ru Урожай нужно собрать до прихода заморозков. dzen.ru Несмотря на то, что свёкла выдерживает понижение температуры до –2–4°, такое вымораживание плохо сказывается на качестве корнеплодов. dzen.ru Они становятся деревянистыми, менее сочными, быстро портятся. dzen.ru
• Влияние на хранение. ferma.expert Если собрать влажные плоды, они будут меньше храниться. ferma.expert Также при обильном увлажнении свёкла становится водянистой, быстро портится и страдает от заболеваний. ferma.expert
• Влияние на вкус. www.ivd.ru Слишком тёплая погода тоже не хороша. www.ivd.ru В таких условиях корнеплоды продолжают рост, становятся волокнистыми и невкусными. www.ivd.ru

Таким образом, учитывая погодные условия, можно выбрать оптимальное время для уборки свёклы, что повлияет на качество и сохранность урожая. dom.mail.ru www.ivd.ru