Почему важно учитывать плотность ягод при измерении их веса?

Учёт плотности ягод при измерении их веса важен по нескольким причинам:

• Сохранение товарных и потребительских качеств. cyberleninka.ru Плотность ягод влияет на то, как они ведут себя при механизированном съёме и длительной транспортировке. cyberleninka.ru Ягоды с небольшой плотностью после уборки быстро теряют товарный вид, раскисают и выделяют много сока. cyberleninka.ru
• Определение пригодности к механизированной уборке. cyberleninka.ru tabl.god-tigra.ru Для некоторых сортов ягод, например малины, повышенная плотность плодов — одно из основных качеств, которое делает их пригодными к машинной уборке. cyberleninka.ru tabl.god-tigra.ru
• Возможность измерения массы без весов. www.bolshoyvopros.ru Если ягоды по плотности легче воды, то можно измерить их массу по объёму вытесненной воды: 1 литр вытесненной воды будет соответствовать одному килограмму ягод. www.bolshoyvopros.ru

Плотность ягод зависит от содержания влаги, сухих веществ, а также от наличия воздуха в тканях. infourok.ru