Почему важно соблюдать сроки уборки свеклы для ее сохранности?

Соблюдение сроков уборки свёклы важно для её сохранности по нескольким причинам:

• Недозрелые корнеплоды плохо хранятся, так как ещё не накопили достаточного количества полезных веществ и витаминов. www.ivd.ru sad-i-ogorod.ru Кроме того, они не доросли до нормальных для своего сорта размеров. www.ivd.ru
• Перезревшие плоды становятся менее плотными, внутри них появляются пустоты. www.ivd.ru Также они легче теряют влагу и плохо хранятся. www.ivd.ru
• Задержка с уборкой до сентября повышает риски повреждения корнеплодов осенними заморозками. www.belnovosti.by Подмороженная свёкла совершенно не пригодна для хранения и быстро загнивает. www.belnovosti.by
• Дождливая погода — не лучшее время для сбора урожая. azbyka.ru Корнеплоды, напитавшись водой, потеряют часть вкуса и могут даже треснуть и подгнить, став негодными для хранения. azbyka.ru

При выборе даты выкопки нужно учитывать долгосрочный прогноз погоды и стараться убрать свёклу в сухой прохладный день. www.ivd.ru