Почему важно соблюдать сроки уборки свеклы в Сибири?

Соблюдение сроков уборки свеклы в Сибири важно по нескольким причинам:

• Защита от заморозков. www.bolshoyvopros.ru Свекла не любит низких температур, после заморозков корнеплоды могут почернеть изнутри и стать твёрдыми. www.bolshoyvopros.ru Если овощи попадают под заморозки, значительно повышается риск подмораживания и заражения гнилями. dom.mail.ru
• Предотвращение перезревания. dom.mail.ru Перезревшие плоды невкусные — они становятся менее плотными, внутри появляются пустоты. dom.mail.ru Кроме того, они легче теряют влагу и очень плохо хранятся. dom.mail.ru
• Обеспечение качества урожая. www.ivd.ru Невызревшая свекла мелкая, хоть и сочная. www.ivd.ru Она не успевает накопить питательные вещества и сахара, поэтому вкус её тоже страдает. www.ivd.ru

В Сибири уборку свеклы начинают в конце августа — начале сентября. ogorodnik.ru При выборе даты выкопки нужно учитывать долгосрочный прогноз погоды и стараться убрать свеклу в сухой прохладный день. dom.mail.ru