Почему важно соблюдать сроки уборки свеклы на Урале?

Соблюдение сроков уборки свёклы на Урале важно по нескольким причинам:

• Качество урожая. rudesignshop.ru Слишком ранний сбор приводит к недоразвитым корнеплодам, а поздний — к поражению гнилями и другим заболеваниям. rudesignshop.ru
• Питательная ценность. rudesignshop.ru Корнеплоды начинают активно накапливать сахар именно в конце вегетационного периода. rudesignshop.ru Спешить с уборкой не стоит — это может существенно снизить питательную ценность урожая. rudesignshop.ru
• Сохранность при хранении. dzen.ru Недозрелая свёкла мелкая, она быстро вянет и плохо хранится. dzen.ru Перезревшие корнеплоды имеют грубоватый вкус, становятся волокнистыми и склонны к растрескиванию. dzen.ru
• Влияние погоды. www.ivd.ru dzen.ru Даже кратковременное понижение температуры до отрицательных значений может «подморозить» верхушку корнеплода. www.ivd.ru Это приводит к некрозу и загниванию. www.ivd.ru

Оптимальные сроки уборки свёклы на Урале обычно приходятся на конец сентября — начало октября, но могут варьироваться в зависимости от конкретных условий. rudesignshop.ru