Соблюдение соотношения сортов при закладке плодового сада важно по нескольким причинам:

• Увеличение периода потребления свежих фруктов. 1 Грамотный подбор сортов по срокам созревания позволяет наслаждаться свежими плодами дольше. 1 Например, плоды самого раннего срока созревания (раннелетнего) хранятся недолго, поэтому одного-двух деревьев для семьи бывает достаточно. 1 Если плодовых деревьев летнего срока созревания много, то большая часть плодов будет просто пропадать, так как у садовода будет мало времени, чтобы переработать или съесть их в свежем виде. 1
• Защита от неурожая. 23 Если посадить не менее трёх сортов одного срока созревания, то урожай у них по годам будет разный, что поможет защитить сад от неурожая. 23
• Улучшение опыления. 24 Для гарантированного хорошего опыления каждому сорту должно соответствовать не менее двух сортов-опылителей. 4