Почему важно соблюдать безопасность при сборе грибов в лесу?

Соблюдение безопасности при сборе грибов в лесу важно, потому что это может предотвратить отравление. 77.rospotrebnadzor.ru dzen.ru

Грибы легко накапливают содержащиеся в воде, почве или древесине соли тяжёлых металлов. iz.ru Поэтому опасно собирать их у обочин дорог, рядом с промзонами или в местах с повышенным радиационным фоном. iz.ru

Также важно:

• Выбирать максимально чистые места для сбора. 77.rospotrebnadzor.ru Они должны находиться вдали от дорог и магистралей, населённых пунктов и промышленных предприятий. 77.rospotrebnadzor.ru
• Собирать только те грибы, которые хорошо известны. 77.rospotrebnadzor.ru www.bolshoyvopros.ru Если есть сомнения насчёт идентификации гриба, лучше не брать его. 77.rospotrebnadzor.ru
• Не собирать старые, червивые грибы. 77.rospotrebnadzor.ru Плодовые тела этих грибов имеют наиболее высокую концентрацию опасных веществ. 77.rospotrebnadzor.ru
• Не пробовать сырые грибы на вкус. 77.rospotrebnadzor.ru Есть риск, что получится попробовать ядовитый гриб. 77.rospotrebnadzor.ru
• Тщательно обрабатывать собранные грибы. 77.rospotrebnadzor.ru Лучше делать это в день сбора, так как пролежавшие в тепле даже несколько часов грибы могут стать причиной отравления. 77.rospotrebnadzor.ru