Почему важно собирать фасоль в определенное время и как это влияет на качество урожая?

Важно собирать фасоль в определённое время, потому что это влияет на качество урожая. rudesignshop.ru Даже небольшая задержка в несколько дней может существенно повлиять на вкусовые качества и питательную ценность собранной фасоли. rudesignshop.ru

Некоторые причины важности своевременного сбора:

• Предотвращение старения. ogorodnik.ru Если не собирать фасоль вовремя, стручки грубеют, теряют нежность и вкус. ogorodnik.ru
• Стимуляция образования новых завязей. ogorodnik.ru rudesignshop.ru Своевременный сбор позволяет растению не тратить силы на созревание семян, увеличивает общий период плодоношения. ogorodnik.ru
• Профилактика болезней. ogorodnik.ru При регулярном сборе удаляются потенциальные источники инфекции, улучшается вентиляция куста, снижается риск поражения вредителями. ogorodnik.ru

Некоторые признаки готовности фасоли к сбору:

• Для спаржевой фасоли. ogorodnik.ru Длина стручков 10–15 см (зависит от сорта), толщина около 0,5–1 см, семенные камеры только намечаются, при разламывании слышен характерный хруст. ogorodnik.ru
• Для фасоли на лопатку. ogorodnik.ru Стручки заполнены, но ещё мягкие, зерна размером с пшеничное зерно, бобы легко прощупываются, но не твёрдые. ogorodnik.ru

Время сбора зависит от предназначения фасоли и сорта конкретного растения. www.bolshoyvopros.ru