Почему важно размещать овощной цех рядом с овощным складом?

Размещение овощного цеха рядом с овощным складом важно по следующим причинам:

• Удобство доставки в цех картофеля и овощей. studizba.com Это позволяет сократить затраты на доставку овощей. studizba.com
• Улучшение санитарного состояния цеха. studizba.com Близкое расположение к складу помогает соблюдать санитарные нормы. studizba.com ppt-online.org
• Организация технологической цепочки. studizba.com Создаётся удобная цепочка: склад — овощной цех (предварительная обработка) — горячий цех (завершающая обработка). studizba.com

Кроме того, такое расположение позволяет максимально механизировать приём сырья и отпуск готовой продукции, что также снижает затраты времени на транспортировку. ooopht.ru

Таким образом, размещение овощного цеха рядом с овощным складом способствует более эффективной и удобной работе предприятия.