Почему важно проветривать помещение, где хранится картофель?

Проветривание помещения, где хранится картофель, важно по нескольким причинам:

• Контроль влажности. www.botanichka.ru poryadok.ru Рекомендуемая влажность воздуха в помещении — 85–90%. dzen.ru Если будет слишком сухо, картофель завянет и сморщится, если влажно — начнёт гнить. dzen.ru Проветривание помогает поддерживать влажность на должном уровне. dzen.ru
• Предотвращение «парникового эффекта». www.ixbt.com Клубни выделяют углекислый газ и влагу. www.ixbt.com Если эти газы застаиваются, в помещении создаётся «парниковый эффект», что приводит к гниению и порче. www.ixbt.com
• Защита от перепадов температуры. www.botanichka.ru Резкие перепады температур воздействуют на картофель ещё хуже, чем стабильная, но более высокая температура. www.botanichka.ru Любые скачки нужно смягчать дополнительным укрытием или проветриванием. www.botanichka.ru
• Предотвращение распространения плесени и грибков. www.ixbt.com Свежий воздух предотвращает эти процессы. www.ixbt.com