Прищипывание высокорослых сортов томатов важно по нескольким причинам:

• Направляет силы растения на формирование и созревание плодов. 15 В начале роста томаты стараются нарастить зелёную массу, но корневая система не справляется со снабжением большого количества побегов, листвы, завязей. 5 Удаление лишней поросли даёт возможность «сосредоточиться» на развитии ограниченного количества завязей, которые в этом случае дадут крупные вкусные плоды. 5
• Снижает риск развития различных заболеваний. 5 Томаты, особенно густые кусты с плохой вентиляцией, очень уязвимы для грибков и инфекций. 5 Правильное формирование убирает чрезмерную загущённость и становится профилактикой грибковых и инфекционных заболеваний. 5
• Улучшает доступ света и свежего воздуха к плодам. 5 Большое количество побегов и листьев загущают куст, они закрывают зреющие плоды, лишают их солнечных лучей и воздуха. 5 Это отрицательно сказывается на накоплении сахаров и вкусе помидоров, кроме того, замедляет процесс созревания. 5

Прищипывание особенно важно для индетерминантных сортов и гибридов томатов, стебель которых способен расти в высоту бесконечно. 1