Почему важно правильно определять сроки уборки гороха?

Правильное определение сроков уборки гороха важно по нескольким причинам:

• Сохранение вкусовых качеств. www.vhoz.ru Нежные зёрна гороха содержат максимум сахара через 8–10 дней после цветения. www.vhoz.ru При дальнейшем созревании в горохе уменьшается количество сахара, увеличивается процент белка и крахмала. www.vhoz.ru
• Увеличение срока созревания следующих партий. www.vhoz.ru Запаздывание с уборкой урожая гороха увеличивает срок созревания следующих партий. www.vhoz.ru
• Уменьшение потерь. blog.rostselmash.com Созревший горох необходимо убирать в течение не более 3–4 дней. blog.rostselmash.com При затягивании с уборкой потери гораздо выше. blog.rostselmash.com
• Защита от перезревания. yandex.ru Стручки должны полностью вызреть, но не перезреть. yandex.ru Створки должны быть сочными и упругими, а их цвет — ярко-зелёным, без сеточки, пятен, крапа и прочего. yandex.ru

Точные сроки начала уборки гороха зависят от времени посадки и конкретного сорта. yandex.ru