Почему важно правильно определить время для копки картофеля?

Правильное определение времени для копки картофеля важно по нескольким причинам:

• Сохранность урожая. trt-tv.ru Ранняя уборка чревата тем, что клубни не успевают сформировать плотную кожуру. trt-tv.ru Такая картошка имеет тонкую кожицу, которая легко повреждается при выкапывании, транспортировке и сортировке. trt-tv.ru Любая царапина становится «воротами» для проникновения грибков и бактерий, вызывающих гниение. trt-tv.ru
• Качество клубней. gorodkirov.ru При полном созревании в клубнях увеличивается содержание крахмала, сахаров и других сухих веществ, что положительно сказывается на вкусовых качествах. gorodkirov.ru
• Устойчивость к повреждениям. gorodkirov.ru Более плотная кожура делает картофель менее подверженным механическим повреждениям при транспортировке и хранении. gorodkirov.ru
• Вкус и аромат. gorodkirov.ru Картофель приобретает более насыщенный вкус и аромат. gorodkirov.ru

Сроки уборки картофеля зависят от сорта, состояния ботвы, погодных условий и других факторов. dzen.ru dom.mail.ru