Почему важно обрезать корни при подготовке чеснока к зимнему хранению?

Обрезка корней при подготовке чеснока к зимнему хранению важна по нескольким причинам:

• Пресечение прорастания. 1 Если корни не обрезать, то головки чеснока могут начать расти, что негативно скажется на хранении. 14
• Компактность. 1 Обрезанные головки занимают меньше места, их удобнее разместить в ящиках для хранения. 1
• Сохранение всхожести. 1 Если обрезка корнеплода проведена правильно, то овощ можно использовать в будущем сезоне в качестве посадочного материала. 1
• Продление срока хранения. 5 Озимые сорта не потеряют свои полезные свойства в течение 3–4 месяцев, а яровые — вплоть до следующего урожайного сезона. 5

При этом важно при обрезке корней не повредить донце. 2