Обеспечение сухой среды при хранении семян важно по нескольким причинам:

• Предотвращение преждевременного прорастания. 2 Высокая влажность способствует прорастанию, а если воды слишком много, то оболочка семени размягчается, возобновляется дыхание семян, они начинают плесневеть и теряют посевные качества. 1
• Защита от образования плесени. 2 Оптимальный уровень влажности для воздуха в хранилище составляет 40–50%, а влажность самих семян должна находиться на уровне 8–12%. 2
• Предотвращение загнивания. 4 Семена с повышенной влажностью при хранении могут сгнить. 4
• Предотвращение размножения насекомых и микроорганизмов. 5 Насекомые и микроорганизмы размножаются в больших количествах как раз в тёплых и влажных условиях. 5

Таким образом, создание сухой среды при хранении семян помогает сохранить их посевные качества и предотвратить возможные проблемы, связанные с избытком влаги.