Хранение санитарной одежды отдельно от рабочей одежды важно, потому что это позволяет предотвратить перекрёстное загрязнение. dzen.ru
Уличная одежда и личные вещи могут быть фактором загрязнения, поэтому при контакте с продуктами питания необходимо использовать специальную чистую одежду, предназначенную только для этой цели и хранящуюся отдельно от личных вещей. 62.rospotrebnadzor.ru