Почему важно дождаться полного созревания картофеля перед сбором урожая

Важно дождаться полного созревания картофеля перед сбором урожая по нескольким причинам:

• Продление срока хранения. dom.mail.ru Полностью созревший картофель лучше хранится, сохраняя свои питательные свойства в течение всей зимы. dom.mail.ru
• Снижение риска повреждений. www.agroxxi.ru Если выкопать картофель слишком рано, когда кожура клубней ещё недостаточно сформирована, можно потерять часть урожая, поскольку повреждённый механически картофель плохо сохраняется. www.agroxxi.ru
• Улучшение качества клубней. www.agroxxi.ru В конце вегетационного периода происходит активный рост клубней, поэтому при ранней уборке они окажутся значительно мельче. www.agroxxi.ru

Однако передерживать клубни в земле также опасно: переросшие клубни часто трескаются, теряют вкус и хуже лежат. dzen.ru

Таким образом, важно правильно определить время уборки картофеля, учитывая сорт, погодные условия, состояние ботвы и другие факторы. dom.mail.ru www.agroxxi.ru