Почему важна вентиляция для создания комфортного микроклимата в подсобных помещениях кафе?

Вентиляция важна для создания комфортного микроклимата в подсобных помещениях кафе по нескольким причинам:

• Удаление запахов и паров. tenchat.ru В процессе готовки продуктов и приготовления блюд образуются различные запахи и пары, которые могут остаться в помещении, если не обеспечен эффективный отвод воздуха. tenchat.ru
• Контроль температуры. tenchat.ru Система вентиляции должна обеспечивать поддержание комфортной температуры как для работников, так и для посетителей. tenchat.ru В жаркую погоду отсутствие должной вентиляции приводит к духоте и потере аппетита, в холодное время года — к переохлаждению и дискомфорту. vozduhovod.ru
• Обмен воздуха. tenchat.ru Свежий воздух, поступающий в помещение, и эффективное удаление отработанного воздуха помогают поддерживать здоровую атмосферу и предотвращать развитие бактерий и плесени. tenchat.ru
• Безопасность. tenchat.ru Вентиляция играет ключевую роль в обеспечении безопасности в случае возникновения пожара или выброса вредных веществ, так как способствует эвакуации дыма и поддерживает доступ кислорода. tenchat.ru
• Снижение риска поломки оборудования. energy-systems.ru Накопление тепла и влаги в помещении приводит к перегреву техники. energy-systems.ru

Согласно санитарным нормам и правилам, для каждого типа помещения кафе предусмотрены свои нормы воздухообмена и параметров микроклимата. vozduhovod.ru