Почему важна аккуратность при выкапывании корнеплодов?

Аккуратность при выкапывании корнеплодов важна, потому что повреждения делают урожай непригодным для хранения. www.botanichka.ru

Любая царапина, трещина или надлом — это «ворота» для грибков и бактерий, которые вызывают гниение. xtalk.pro Кроме того, механические повреждения, такие как срезы и надломы, могут стать источником болезней для других корнеплодов. sad-i-ogorod.ru

Чтобы минимизировать повреждения, при выкапывании корнеплодов рекомендуется использовать вилы с плоскими широкими зубьями, а не лопату. xtalk.pro Также нельзя стучать корнеплоды друг о друга, чтобы стряхнуть грунт, — это приведёт к микротрещинам. dzen.ru xtalk.pro