Почему валухов чаще используют для откорма на мясо?

Валухов используют для откорма на мясо, потому что кастрация (холощение) улучшает мясные качества баранов. bigenc.ru ru.wikipedia.org

После процедуры животное начинает быстрее набирать живой вес и лучше накапливать жир. bigenc.ru Для откорма валухов достаточно самых простых и доступных, а значит, более дешёвых кормов. bigenc.ru

Кроме того, валухи отличаются более кротким нравом, не дерутся между собой, что облегчает их содержание. bigenc.ru ru.wikipedia.org