Почему валериану и пион собирают только осенью?

Валериану и пион собирают осенью, потому что в это время растения накапливают полезные вещества, готовясь к зиме. mep.mosreg.ru antonovsad.ru

В частности, полезные компоненты концентрируются в подземных частях растений — корнях и корневищах. rutube.ru

Для валерианы сбор проводят после осыпания семян, начиная с сентября. ok.ru Для пиона уклоняющегося — также в сентябре. rutube.ru