Почему в южных регионах выращивают картофель с проросшими ростками?

В южных регионах картофель выращивают с проросшими ростками, чтобы ускорить процесс появления всходов и получить более дружные всходы. 4

Также проращивание клубней перед посадкой помогает предохранить их от израстания и образования деток при попадании в сырую и холодную почву в весенний период. 4

Кроме того, в период проращивания более явственно проявляются болезни картофеля, что позволяет отбраковать заражённый посадочный материал. 1