Почему в типовых планировках многоквартирных домов кухни имеют меньшую площадь?

Несколько причин, по которым в типовых планировках многоквартирных домов, в частности в советских, кухни имели небольшую площадь:

• Экономия жилплощади. sport24.ru Так можно было разместить больше квартир за меньшие деньги. sport24.ru
• Идеология питания вне дома. allianz52.orgs.biz sport24.ru В СССР царил культ общепита, а кухни проектировались с расчётом на небольшие чаепития и скромные ужины. sport24.ru
• Рациональное использование пространства. www.bolshoyvopros.ru Маленькая кухня позволяла двигаться максимально экономно, дотягиваясь до раковины, стола, шкафов. www.bolshoyvopros.ru
• Требования государственных нормативов. allianz52.orgs.biz При разработке серий домов учитывались СНиПы, СанПиНы, ГОСТы, которые регламентировали размер жилой и вспомогательной площади каждой квартиры. allianz52.orgs.biz

В современных типовых сериях домов требования к планировкам квартир изменились, и кухни имеют большую площадь — от 9 кв. м. allianz52.orgs.biz