Почему в теплице огурцы горькие?

Некоторые причины, по которым в теплице огурцы могут быть горькими:

• Несоблюдение светового режима. www.rbc.ru Если света недостаточно или его слишком много, фотосинтез замедляется. www.fertilizerdaily.ru Решить проблему поможет дополнительная подсветка светодиодами. www.fertilizerdaily.ru
• Неравномерный полив. yandex.ru На недостаток влаги огурцы часто реагируют появлением горького привкуса. yandex.ru Но и на избыток поливочной жидкости с заболоченностью они тоже отвечают стрессом. yandex.ru Поэтому поливать их следует равномерно и регулярно, чтобы грунт всегда был одинаково влажным. yandex.ru
• Нестабильный температурный режим в теплице. yandex.ru Огурцам не нравится, когда температура резко меняется: днём — жарко, а ночью — прохладно. yandex.ru Чтобы избежать сильных температурных скачков, днём помещение нужно регулярно проветривать и закрывать на ночь. yandex.ru
• Избыточное освещение. yandex.ru Когда солнце слишком активное и его лучи постоянно освещают наливающиеся плоды, процессы фотосинтеза ускоряются и кукурбитацина вырабатывается больше. yandex.ru В такие дни посадки желательно притенять (сеткой, марлей, тюлем и пр.). yandex.ru
• Неграмотные подкормки. yandex.ru Перекорм азотом чреват жированием и появлением горечи в зеленцах. yandex.ru Во время плодоношения следует использовать только составы калийно-фосфорной направленности или специальные комплексы для тыквенных. yandex.ru
• Сортовые особенности. yandex.ru Отдельные огуречные сорта отличаются генетической склонностью к выработке горького фермента даже при самых незначительных стрессах. yandex.ru Лучше сразу подбирать сорта огурцов, лишенные этого недостатка. yandex.ru

Чтобы избежать появления горечи в огурцах, рекомендуется также регулярно собирать урожай каждые 2–3 дня, чтобы посадки не загустели, а огурцы не успевали перезреть. www.rbc.ru